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春日野菜香，食用需谨慎

分类：医院新闻
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来源：
发布时间：2025-03-18 09:57
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春日野菜香，食用需谨慎

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春日暖阳高照，

逐渐回暖，

正是出门踏青的好时节。

公园里、郊外

处处都是游玩的市民。

在这生机勃勃的季节，

各种美味的野菜也在肆意生长，

不少人在踏青途中顺便采挖野菜回家，

想尝尝这春天独有的味道。

但大家一定要注意，

美味野菜背后也藏着健康风险，

最近，

我院就接诊了数例

因吃野菜导致胃肠道不适的患者。

国药葛洲坝中心医院消化内科主任金锦莲介绍，春季野菜的种类丰富，荠菜、马齿苋、蒲公英、香椿、蒿子等都很常见，它们富含膳食纤维和维生素，适当食用对身体有益。不过，大部分野菜性寒，食用后可能会加重胃肠道负担，部分野菜还可能引发过敏反应。另外野菜的生长环境往往比较复杂，如果生长在被污染的区域，就可能含有重金属等有害物质，这种野菜吃了不仅没好处，还会危害健康，建议大家食用野菜时一定要慎重。

国药葛洲坝中心医院提醒广大市民

如果在食用野菜后身体出现腹痛、腹泻等不适问题，一定要及时到正规医院就诊，在专科医生的指导下进行治疗和用药，以免延误病情。希望大家都能在享受春日野菜美味的同时，保证自己的身体健康。

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