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近期正值多雨时节，是蘑菇生长的旺季。6月23日，一位老年人在连续降雨后，于草丛中采摘野生白色蘑菇食用，随即出现恶心、呕吐症状，紧急前往国药葛洲坝中心医院急诊医学科就诊。
易欣主任迅速用轮椅将患者转运至抢救室，第一时间联动公共卫生科查找蘑菇样本，并联合消化内科、ICU多学科专家共同研讨治疗方案，全力开展救治。为避免类似危险事件发生，急诊科特别开展野生蘑菇安全健康宣教：
一、雨季蘑菇生长旺盛，风险暗藏
连续降雨后，高温潮湿的环境为蘑菇生长创造了绝佳条件，无论是野外草丛、腐木还是树林中，各类蘑菇纷纷破土而出。
然而，野生蘑菇毒性难辨，许多剧毒品种与可食用蘑菇外形极为相似，如剧毒的鹅膏菌与普通蘑菇形态相近，仅凭肉眼根本无法区分；同时，野外环境中的蘑菇易受重金属、农药、霉菌等污染，即便无毒也可能危害健康。
即便正值蘑菇生长旺季，也绝不能随意采摘食用野生蘑菇！
二、急诊医学科接诊警示
紧急就医刻不容缓
误食毒蘑菇后，恶心、呕吐、腹痛等症状可在数分钟至数小时内发作，一旦出现不适，立即呼叫120或前往最近医院急诊科。急诊医学科24小时开放，配备洗胃、生命支持等急救设备，可第一时间启动抢救流程。
携带关键信息
就诊时务必携带剩余蘑菇样本或清晰照片，若无法保留样本，需尽可能详细描述蘑菇的颜色、形状、生长环境等特征，帮助医生快速判断毒蘑菇种类，制定针对性治疗方案。
多学科协作救治
急诊科接诊后，将迅速联动消化内科、ICU、公共卫生科等多科室。患者及家属需配合完成血液检测、肝肾功能评估等检查，并如实告知食用量、发病时间等信息，为专家团队提供精准诊疗依据。
三、安全食用蘑菇守则
1、三不要原则：
不采、不买、不食野生蘑菇，切勿轻信“颜色不鲜艳的蘑菇无毒”“生虫的蘑菇可食用”等民间误区，这些说法毫无科学依据。
2、选择正规渠道：
如需食用蘑菇，应前往正规超市、农贸市场，购买有明确标识、经过检验检疫的人工种植品种，如香菇、平菇、金针菇等。
3、加工烹饪需谨慎：
即使是安全的人工种植蘑菇，烹饪前也要彻底清洗，烹饪时确保煮熟煮透，避免因加热不充分引发健康风险。
四、误食后紧急处理
立即催吐：
在中毒早期且意识清醒时，可用手指、筷子等刺激舌根催吐，尽量减少毒素吸收。
及时就医：
催吐后迅速前往医院急诊科，途中注意观察患者呼吸、心跳等生命体征，切勿延误救治时机。
急诊科医学科温馨提醒：
蘑菇生长季虽美味诱人，但野生蘑菇暗藏致命危机。
为了您和家人的健康，请务必远离野生蘑菇，守护生命安全从每一个选择开始！
如有任何疑问，可随时咨询医疗机构或拨打国药葛洲坝中心医院急诊热线0717——6714999。
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